【海洋学院】徐后国主讲“鱼类所食即所是？---从脂肪酸来看”主题讲座

10月16日，烟台大学海洋科学云端大讲堂顺利开讲，第一期邀请了中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员徐后国，以“鱼类所食即所是？---从脂肪酸来看”为主题进行讲座，教授张全胜主持。

首先，徐后国向大家生动形象地阐述了鱼类营养生理研究的背景，鱼类脂肪酸研究具有独特性、重要性、复杂性、前沿性及可塑性。随后，向大家介绍了自己多年来鱼类脂肪酸研究的工作进展，通过构建“饲料-鱼体“脂肪酸关系数据库及模型，评估脂肪酸从饲料向鱼体的流转过程；进一步，通过实验定量研究了环境因素对脂肪酸流转过程的影响。最后，展望了该领域未来的研究方向。整个报告深入浅出，徐后国与大家分享了研究理念：始于好奇、大胆假设、小心求证，鼓励大家重视学科交叉研究。报告中的许多问题和设想引起了在场师生的兴趣与思考。

本次讲座加深了学生对于鱼类脂肪酸相关知识的理解，调动了学生对该领域的学习兴趣，也为相关专业人士提供了研究借鉴。

徐后国，中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员，现任中国海洋大学等8所高校的硕士生导师。黄海水产研究所 “青年科技奖”获得者，入选中国水产科学研究院“百名科技英才培育计划”、中国水产科学研究院“中青年拔尖人才”及江苏省“双创人才”；山东省“优秀青年基金”获得者。

烟台大学海洋科学云端大讲堂以“关心海洋、认识海洋、经略海洋”为宗旨，借助百博智慧大讲堂平台，邀请学术造诣高、国内外知名的专家学者，面向海洋相关学科的校内外研究生、本科生以及从事本领域研究和教学的专业人士，分享和交流海洋生物学、物理海洋学以及海洋化学领域的学术前沿和学术成果。每年举办不少于10期，致力于构建具有影响力的海洋科学研究的学术传播平台。

审核人：周媛媛   来稿时间：2021年10月16日