<散文> 味道

我童年时光在奶奶家度过，那里是全国最美乡村－－沂水泉庄。马莲河贯穿全境，代代口口相传的“马莲河的水向北流，不出将相出王侯”的古谚语，昭示了泉庄自古就是人杰地灵的风水宝地。虽无烟雨江南的诗意，但也灵秀。青翠的山，甘冽的泉。我在这般滋润里长大，如同这儿的庄稼，吮吸天地之精华，骨子里刻着抹不去的乡愁。在故乡的日子里，我非常钟爱如美玉一般光洁、被泉水滋润的美食――泉庄豆腐。

清晨，奶奶总是早早地去豆腐坊端豆腐。一碗热气腾腾的水煮豆腐放在木桌上，还有一碟韭菜花酱，这是我们的早餐。洁白的豆腐被切成滚刀大块，晶莹的豆腐有如白玉一般细腻温润，凝脂一般又如同刚出浴的少女，弹指可破。再配上翠绿色的韭菜花酱，宛如一幅清新自然的画卷。豆腐在小碟里轻轻一掠，墨绿的汁水浮在其表层。慢慢一蘸，汁水浸润每一个缝隙。豆子的醇香与韭菜花香缠绕在一起，包裹住我的味蕾。这气息来自田园，来自山涧，来自故乡柔情的滋润，也来自岁月的悉心雕刻。这充满诗意的早餐，开启了诗意的一天，它伴我度过了快乐的童年。

如今我在城里读书，乡村生活早已远去。身处城市，总感觉一切都是那么喧嚣，少了些宁静。早餐的种类多种多样，但没有一样可以打动我的心。远离了那片沃土，远离了故乡的味道，乡愁寄托何处？

还是奶奶最懂我，每次进城篮子里总会有我的最爱――泉庄豆腐。我又闻到了熟悉的味道，田园的气息，故乡的气息，还有，那份爱的气息！奶奶脸上的皱纹里都溢满了令我倾倒的味道。

如今，经济社会迅速发展，城市的繁华吸引着越来越多的人远离故土，追求奢华的生活。殊不知，打动我们心灵的却是最简单的那份带着乡愁的本味。我们为何不停下脚步，回归那份天然的美好，于我，便是泉庄豆腐，它伴我出生，伴我成长，亦将伴我走向远方……